11:00 – 11:30
Знакомство
Немного теории о специфике приготовления растительного молока и продуктов из него, современных технологиях, технике и оборудовании, которые сокращают время приготовления и ухода, а так же о волшебных свойствах продуктов, которые будем использовать.
Пошаговая инструкция от Ольги о том как:
выбирать хорошее сырье
обезопасить себя дополнительно
хранить и обрабатывать растительные продукты
и основные ошибки, которые допускают даже опытные повара